Les produits Montagne Noire

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Les “pré-tranchés”

Des saveurs authentiques en format pratique !

NOIX DE JAMBON FUMEE AU PIMENT D’ESPELETTE
NOIX DE JAMBON frottee AU PIMENT D’ESPELETTE - 16 trancheslogo nouveauté

Découvrez la noix de jambon qui est la partie la plus noble du jambon de porc, elle est fabriquée à partir de la noix pâtissière, le muscle le plus qualitatif du jambon. La noix de jambon est salée au sel sec et affinée lentement. Frottée avec le piment d’Espelette, la noix de jambon Montagne Noire dévoile une intensité aromatique relevée et typée.

Ingrédients : viande de porc; sel; dextrose; saccharose, piment d’Espelette (0,39%); épice et plante aromatique, arômes naturels, conservateurs : nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium, ferments. Enrobage: piment d’Espelette. Peut contenir des traces de lait et de soja.

Poids net : 100 g

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique 247 Kcal / 1031 kJ
Matières grasses 15 g
dont acides gras saturés 5,7 g
Glucides 1 g
dont sucres 0,5 g
Protéines 27 g
Sel 5,6 g
NOIX DE JAMBON FUMEE AU POIVRE NOIR
NOIX DE JAMBON FUMEE AU POIVRE NOIR - 16 trancheslogo nouveauté

Découvrez la noix de jambon qui est la partie la plus noble du jambon de porc, elle est fabriquée à partir de la noix pâtissière, le muscle le plus qualitatif du jambon. La noix de jambon est salée au sel sec et affinée lentement.
La force du poivre noir rehausse la saveur de cette noix de jambon Montagne Noire pour lui conférer un goût unique et épicé.

Ingrédients : viande de porc; sel; dextrose; saccharose, épices, plante aromatique, arômes naturels, conservateurs : nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium, ferments. Enrobage: poivre 1,9%, colle alimentaire (maltodextrine de maïs, sel, épaississant : gomme xanthane). Peut contenir des traces de lait et de soja.

Poids net : 100 g

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique 247 Kcal / 1031 kJ
Matières grasses 15 g
dont acides gras saturés 5,7 g
Glucides 1 g
dont sucres 0,5 g
Protéines 27 g
Sel 5,6 g
NOIX DE JAMBON FUMEE AU BOIS D’HÊTRE
NOIX DE JAMBON FUMEE AU BOIS DE HÊTRE – 16 trancheslogo nouveauté

Découvrez la noix de jambon qui est la partie la plus noble du jambon de porc, elle est fabriquée à partir de la noix pâtissière, le muscle le plus qualitatif du jambon. La noix de jambon est salée au sel sec et affinée lentement.
La force du poivre noir rehausse la saveur de cette noix de jambon Montagne Noire pour lui conférer un goût unique et épicé.

Ingrédients : viande de porc; sel; dextrose; saccharose, épices, plante aromatique, arômes naturels, conservateurs : nitrate de potassium, antioxydant : ascorbate de sodium, ferments. Peut contenir des traces de lait et de soja.

Poids net : 100 g

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique 247 Kcal / 1031 kJ
Matières grasses 15 g
dont acides gras saturés 5,7 g
Glucides 1 g
dont sucres 0,5 g
Protéines 27 g
Sel 5,6 g
Coppa Sélection
Coppa Sélection

Montagne Noire vous invite à goûter l'un des best-sellers de la charcuterie, d'inspiration italienne. Subtilement poivrée et séchée, la Coppa Montagne Noire vous offre une saveur douce et une texture fondante.

Ingrédients : échine de porc ; sel ; épices ; saccharose ; dextrose ; conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium ; antioxydant : acide ascorbique ; ferments. Peut contenir des traces de lait et de soja.

Poids net : 100 g
Format : 10 tranches

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique 265 Kcal / 1105 kJ
Matières grasses 17 g
dont acides gras saturés 6,9 g
Glucides 1 g
dont sucres 0 g
Protéines 27 g
Sel 4,9 g
Chorizo Sélection
Chorizo Sélection

D'origine espagnole, le Chorizo se caractérise par sa couleur rouge et son assaisonnement relevé au piment. Réalisé dans le respect de la recette traditionnelle, dégustez un produit de goût et de caractère !

Ingrédients : viande de porc ; sel ; piment ; sirop de glucose déshydraté ; lactose ; protéines de lait ; sucre ; ail ; dextrose ; antioxydants : ascorbate de sodium, extraits de romarin ; conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium ; colorant : cochenille ; ferments. 125 g de viande de porc utilisée pour 100 g de produit fini. Peut contenir des traces de soja.

Poids net : 100 g
Format : 10 tranches

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique 416 Kcal / 1721 kJ
Matières grasses 37 g
dont acides gras saturés 14 g
Glucides 2,7 g
dont sucres 2 g
Protéines 18 g
Sel 4,2 g
découvrez la recette